En Gertusa se hallan las plantaciones más extensas de la empresa (200 Has de plantaciones intensivas). Están situadas sobre las mesetas que ha labrado el río Ebro , originando un curioso paisaje de meandros, de tal forma que las plantaciones se hallan rodeadas por el río, constituyendo una especie de península y perfectamente integradas en el medio.

El clima de esta zona es una transición de clima mediterráneo, con un marcada influencia de continental árido. Los veranos son muy calurosos y secos y los inviernos con alguna helada.

Los suelos sobre los que se asientan las plantaciones, son pobres, poco profundos y franco arcillosos, lo que implica la necesidad de aportaciones de agua y fertilizantes controlados, vía fertirrigación.

El conjunto de suelo y clima, da lugar a la producción de una aceituna de maduración de media estación, y los aceites obtenidos son finos, aromáticos y suaves, y de coloración ligeramente verde-dorados.

En Gertusa disponemos de 200 has de olivar y 200.000 arbequinos sobre una superficie de 957 has.